상담·기종 확인
모델명을 알려 주시거나 사진 한 장을 보내 주시면 기종을 확인합니다.
도봉 카페제빙기청소, 이렇게 진행합니다
도봉 지역의 사무실과 학원·카페와 커피전문점에서도 제빙기 내부 오염은 같은 방식으로 쌓입니다. 겉에서 확인하기 어려운 내부 상태를 분해해서 확인하고 세척하는 것이 아이스랩 청소의 기본입니다.
아이스 음료가 많은 카페일수록 제빙기 사용량이 많고, 얼음의 냄새와 맛이 음료 전체의 인상을 좌우합니다. 얼음이 흐릿하거나 쿰쿰한 냄새가 배면 원두를 바꿔도 해결되지 않습니다. 위생 점검에서도 제빙기 내부 상태는 자주 확인되는 항목입니다.
카페 일정에 맞춰 오픈 전이나 마감 후 방문이 가능하고, 작업 중에는 제빙기를 멈춰야 하므로 필요한 얼음은 미리 비축해 두시거나 아이스랩이 보관해 드립니다. 프랜차이즈 본사 기준 관리가 필요한 매장도 같은 과정으로 진행합니다.
청소 후에는 얼음의 투명도와 모양을 확인합니다. 카페에서 쓰는 얼음이 깨끗해야 음료가 제 맛을 냅니다. 개인 카페부터 커피 체인점까지, 얼음을 쓰는 카페라면 같은 기준으로 관리합니다.
음료 맛에 닿는 얼음 위생 관리
오픈 전·마감 후 시간 조율
프랜차이즈·개인 카페 모두 진행
청소 후 얼음 투명도 확인
청소 범위 — 분해해서 닦는 곳
- 상판·커버 분리내부를 완전히 열어 작업
- 냉판(제빙판)석회·물때 제거
- 워터펌프친환경 세제로 분해 세척
- 호스·노즐·파이프탈거해 내부까지 세척
- 내부 벽면·물받이물 고이는 곳 집중 세척
- 깊은 내부스팀 고압세척 후 헹굼
- 살균고온 스팀으로 마무리
- 조립·최종 확인얼음 생성·투명도·모양 확인
진행 과정 요약
일정 조율·방문
매장에 편한 시간으로 일정을 잡고 방문합니다.
완전 분해
전원을 차단하고 물이 닿는 부품을 분해합니다.
세척·석회 제거
친환경 세제로 분해 세척하고 냉판의 석회를 제거합니다.
스팀 고압세척·살균
깊은 내부를 헹궈 낸 뒤 고온 스팀으로 살균합니다.
조립·얼음 확인
새 얼음의 투명도와 모양을 확인하고 정리합니다.
상담 안내
전화로 모델명을 알려 주시거나, 모델명 스티커 사진이나 제빙기 사진 한 장만 보내 주셔도 상담이 시작됩니다. 얼음 상태 같은 증상이 있으면 함께 알려 주세요.
전화 상담 · 대표번호 준비중메인으로 돌아가기관련 키워드 — 도봉의 다른 안내
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